裹蛋香椿
今日谷雨，食香椿，养生~
145 菜谱
4286 粉丝
134 关注
食材
- 香椿 1把
- 鸡蛋 3个
- 盐 1小勺
- 食用油 1勺
步骤
1. 香椿洗干净去除根部，放在案板上。
2. 尽量切的碎一些，
3. 将鸡蛋打入小盆内，
4. 放一小勺食盐，
5. 用蛋抽搅打均匀，
6. 切碎的香椿放入到交打好的蛋液内，拌匀。
7. 锅里添一勺油，将香椿蛋糊慢慢到入，小火慢慢煎，
8. 一面煎好后，翻过来煎另一面，(我是将面蛋饼倒入盘里，然后再倒回锅里反面的哦！)
9. 两面都煎熟后倒入盘中。
10. 成品。既有香椿的香味儿，又加有鸡蛋的营养，早餐配一碗米粥，小花卷，家的味道！
小贴士
- ☞1香椿洗净根部要去除干净.2蛋液不要加太多的盐，咸了就不好吃了.3蛋饼翻面，我是先把它放到盘内，然后才到回锅里。这是一个好方法。
菜谱创建于:2018年04月20日 09:20
