自制凉拌鸡爪
昂 就是自己超级喜欢吃鸡爪啊 鸭胗之类的！哈哈哈 其实我的厨艺并不咋地！但是一直在慢慢进步！这个鸡爪我做的超级好吃！哈哈
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食材
- 鸡爪 1袋
- 料酒 适量
- 蒜末 适量
- 姜片 2片
- 香油 适量
- 凉水（煮好的凉掉） 一碗
- 海鲜酱油 适量
- 黑胡椒 适量
- 小泰椒（红和绿） 各10个
- 香菜 适量
- 醋 亨氏白醋（酸甜口比较好吃）
- 糖 适量
- 辣椒酱 适量
- 柠檬 可有可无（有的话好吃一点放进去）
- 百香果 可有可无 （同上）
步骤
1. ①先把鸡爪的脚指甲切掉！然后把鸡爪切几瓣！ ②切好的鸡爪放锅里煮一下，锅里要倒入料酒放姜片 放点盐最好！去味道！ ③水开了之后鸡爪在煮6-8分钟！最后把鸡爪倒出来！在冷水里过一下！然后在冷水里泡一会！这样鸡爪比较有嚼劲！
2. 煮鸡爪的时候 同时把小泰椒 蒜 香菜 等这些都洗好切掉！
4. 鸡爪倒进酱汁里 戴上一次性手套把他们拌均匀 然后就可以盖上盖子或者弄上保鲜膜就可以放进冰箱5-6个小时左右 就可以吃啦！ 超入味！超美味！
菜谱创建于:2018年04月21日 22:53
