土豆素丸子
其实土豆这样的做法，比红烧营养又好吃，你一定想不到这样的丸子居然只用土豆，一小撮面粉就能做出来的，其实原理就是把土豆的水分去掉，剩下土豆泥跟淀粉混合，这样蒸出来的丸子Q弹Q弹的，再搭配西红柿酱，酸酸甜甜，比吃肉还有嚼劲，根本不用加盐、加油，好吃的无法停下来，喜欢土豆的不喜欢土豆的都要试一试这个吃法；不好吃我负责！
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食材
- 土豆 3个
- 面粉 5克
- 西红柿 1个
- 生抽 2勺
- 盐 1勺
- 黑胡椒粉 适量
步骤
1. 准备食材
2. 土豆去皮，准备研磨器；
3. 用研磨器磨成土豆泥；
4. 土豆泥放入干净的纱布里
5. 挤出大部分多余的水分；
6. 分离好的土豆泥，水不要倒掉；
7. 静置10分钟；
8. 倒掉水分留出淀粉；
9. 土豆泥、面粉放入淀粉盆里；
10. 抓均匀；
11. 取15可土豆泥，轻轻搓成圆形；
12. 放入蒸笼里，隔水上锅蒸15分钟左右；
13. 西红划十字，倒入开水去皮；
14. 切成末或是打碎；
15. 锅内放适量的色拉油，放入番茄汁翻炒，放入生抽；
16. 放入盐翻炒均匀；
17. 出国之前加适量的黑胡椒粉；
18. 番茄酱就好了；
19. 土豆院丸子也好了；
20. 土豆丸子加适量番茄酱，
21. 拌均匀就可以享受美味了；
22. 超级好吃！
菜谱创建于:2018年04月23日 00:55
