炸土豆丸子
焦香软糯的土豆丸子~
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食材
- 土豆 500g
- 淀粉 15g
- 黑胡椒粉 1茶匙
- 盐 少许
- 葱 2颗
步骤
1. 材料准备好
2. 土豆去皮切块
3. 放入锅中，用大火隔水蒸熟
4. 蒸好的土豆趁热压成泥
5. 放入生粉拌匀
6. 再调入盐和胡椒粉
7. 搅拌好的样子
8. 将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小（要有点耐心哟~~）
9. 切一些葱花待用
10. 锅里放足量油（没过丸子为宜），烧至8、9层熟，放入丸子
11. 刚入锅的时候不要翻动它们，等如果7、8秒后用筷子拨动一下，以免粘连
12. 土豆已经是熟的了，不用炸太久，颜色变深了就可以捞出了
13. 撒一些葱花特别香呢
菜谱创建于:2018年07月28日 18:16
