糖醋里脊肉
糖醋 顾名思义就是酸甜口 每个人都有自己的做法 闷热的天气总是胃口不好 一道酸甜适口的菜肴能很好的帮你解决 番茄沙司吃着会有一丢丢发腻 这个时候白芝麻的作用就起了解腻作用 不多说了 跟着我的步骤 学一道简单的糖醋里脊肉吧
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食材
- 里脊肉 250克
- 番茄沙司 50克
- 玉米淀粉 20克
- 料酒 适量
- 大蒜 2-3瓣
- 生抽/白糖/食盐/鸡精 适量
- 食用油 500克
- 白芝麻 适量
步骤
2. 食材处理：里脊肉清洗干净切成小段备用
3. 切好的里脊肉肉条放入容器 倒入玉米淀粉
4. 适量料酒 食盐
5. 搅拌均匀腌制30分钟
6. 大蒜切片
7. 油锅烧热放入500克食用油 再倒入腌好的肉条
8. 炸至表面金黄色
9. 将炸好的肉条捞出沥干油份备用
10. 领取一锅 倒入适量食用油 放入蒜片爆香
11. 倒入肉条
12. 翻炒均匀
13. 倒入适量番茄沙司（可根据个人口味加多加少）
14. 翻炒均匀上色后倒入适量生抽 白糖
15. 最后汤汁浓稠 后撒入适量的白芝麻
16. 翻炒均匀就可以出锅啦 白芝麻可真是所谓的点睛之笔
17. 成品图
18. 诱人的糖醋里脊肉丝就做好了
19. 快来一口酸甜可口的糖醋肉
菜谱创建于:2018年04月23日 20:53
