排骨蔬菜焖饭

看到抖音都在晒焖饭，我也晒下我做的，味道不错，做起来简单！

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1. 把排骨洗净，（这次买的排骨不是顺排，不太好，建议买顺排）

2. 准备好豆角洗净，胡萝卜削皮

3. 香菇洗干净

4. 把豆角，胡萝卜，土豆，香菇都切成丁备用（香菇过下水）葱切段，姜切两片，大料，冰糖备好

5. 米饭洗干净，把水倒掉备用（我做的是两人量）

6. 锅里放入油，热锅凉油，然后放入冰糖让冰糖融化，放入排骨翻炒入色，加入葱，姜，大料翻炒均匀，加入水，刚刚盖过排骨就可以，水开后加入食盐转小火炖半小时〈盐掌握不好可以用勺子尝下汤，感觉稍稍有点咸就可以了，因为一会还要加菜和米〉

7. 然后把豆角，胡萝卜，土豆，香菇，依次加入，翻炒均匀，盖锅盖两分钟后关火

8. 把排骨、菜连同汤一起倒入刚才洗好的米做备用的电饭锅内，排骨，蔬菜刚刚可以侵在汤里，不要过多的汤，然后按蒸米饭按键正常蒸米饭即可，蒸好稍微焖一会

9. 然后打开电饭锅，把米饭和菜搅拌均匀，就可以盛入碗里享用了，既简单，又美味有营养（饿了直接吃了，没拍拌好的）

菜谱创建于:2018年04月23日 23:15

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