排骨土豆焖饭
电压力锅做出的焖饭简直比电饭煲做出来的要好吃太多，因为火力猛 压力大，所以菜里面的汤汁能够更好的渗入到每一粒米饭中。糯糯的米饭与美味的汤汁相融合，想不好吃都难。大米建议用泰国香米，或者贡米。如果没有 也没关系。只是前两者米吃起来更有嚼劲！其实焖饭的菜也可以随意放，只是我个人觉得土豆排骨的比较好吃，或者你用鸡肉代替排骨也行，一样好吃。
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食材
- 大米 200克
- 鸡粉 适量
- 热炒鲜露 1勺
- 浓汤宝 1个
- 老抽 2勺
- 生抽 4大勺
- 葱 1根
- 土豆 2个
- 排骨 300克
步骤
1. 将大米淘洗干净后，放入碗里，碗内倒入适量的清水，浸泡20分钟左右
2. 土豆切丁备用
3. 将排骨冷水下锅，焯一下。
4. 锅内倒入适量的食用油，将焯好的排骨倒入其中，煸炒2分钟
6. 接着在加入一块浓汤宝。翻炒融化即可（这个必不可少）。
7. 然后在往锅内加入与食材平齐的水量，然后在关火。
8. 将泡好的米倒入锅内。
9. 将土豆和排骨倒入锅内，然后将排骨土豆的汤汁也一并倒入锅内，汤汁不要全部倒入，加到水位线3的位置即可。
10. 然后我们盖上锅盖，记得把开合按钮，旋转至关闭的那一边，接着我们选择香糯饭功能，然后在按开始键就可以了。
11. 饭煮好后，我们在按一下快速泄压键，这样可以减少泄压时。煮好的饭 我们在撒上葱花 焖个几分钟！
12. 然后就可以出锅开吃咯！！
13. 香喷喷！！！
小贴士
- 材料中没有用到盐是因为生抽和浓汤宝都是咸味的，所以不需要在加盐提味了。 另外材料里的浓汤宝是不可替代的，最好不要去掉，它是味道的核心关键。一般大超市都有的卖，如果买不到 可以去某宝搜索。没有电压力锅的小伙伴 直接用电饭煲就行了，饭里面的水根据自己口感来增加吧，喜欢口感软点的 就稍微多加点水，喜欢口感硬点的 就稍微少放点水。如果你是用电饭煲做的话，建议饭煮好之后，拔掉插头，让饭在锅里在闷个10分钟左右。
菜谱创建于:2017年03月12日 14:05
