土豆排骨焖饭
小九喜欢一切焖饭，芋头焖饭，豆角焖饭，西红柿焖饭，腊肠焖饭，当然还是土豆排骨焖饭。喜欢它的原因有二，一是因为它好吃，二是因为懒，一碗饭就能解决一顿饭甚至一天的饭，还有才有肉，真棒。
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食材
- 排骨 一斤
- 土豆 一个
- 胡萝卜 一根
- 葱姜蒜 适量
- 冰糖 几颗
步骤
2. 土豆切成1.5厘米小块
3. 胡萝卜也切成相应大小
4. 排骨冷水下锅，加入葱姜料酒去腥，煮十分钟，煮出血沫
5. 煮好的排骨捞出，最好用清水再清洗一遍，可以洗干净附着在排骨上的脏东西。
6. 然后，来调一个料汁，所需要的调料晰备注在图片上了，或者你喜欢其他口味，也可以按照自己的配方来。
8. 熬出糖色后，加入排骨翻炒，这样排骨就会裹上一层焦黄色，同样糖的加入也可以增加肉的鲜味
9. 倒入前面调好的料汁，翻炒均匀
10. 再加入两碗清水，盖上锅盖，焖15分钟，这样排骨吃起来更入味。
11. 十五分钟后，汤汁变少了，排骨也上色了，这时候的排骨也已经很好吃了，妥妥的酱香排骨。不过不要急，把美味留在后面。
12. 把切好的土豆和胡萝卜块加进来，翻炒一下
13. 大米淘洗干净
14. 把煮好的土豆排骨倒进去，如果汤不够的话，可以少量加点清水。
15. 正常煮饭键煮熟，再保温焖一会会，煮的时候整个房间都充满了香味。
16. 直接盛了吃吧，太香了。盛了一碗撒点葱花芝麻拍个照发个朋友圈炫耀一下。你们看到的只是一张图片，殊不知后面有好几个流着口水的人紧紧的盯着它。
17. 排骨超好吃，轻松脱骨，肉质软嫩，土豆也好好吃，吸收了汤汁的土豆，味道超棒，口感绵密。推荐你一定要试试
