土豆排骨焖饭
自从学会了做焖饭，隔三差五宝贝就要求做一次，因为太好吃了！
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食材
- 排骨 500g
- 料酒 1勺
- 大葱 1棵
- 生姜 1块
- 干红辣椒 5个
- 八角 1个
- 桂皮 1块
- 香叶 3片
- 食用油 适量
- 生抽 3勺
- 老抽 1勺
- 糖 适量
- 盐 适量
- 土豆 2个
- 大米 2杯
- 鸡精 少许
- 玉米粒 150g
步骤
1. 准备好新鲜的肋排剁成小块。
3. 捞出用凉水冲洗干净备用。
5. 炒锅内倒适量的食用油烧热，下入准备好的葱段、姜片、干红辣椒、八角、桂皮和香叶炒出香味。
6. 下入排骨，翻炒至排骨表面微微发黄。
8. 放糖放盐翻炒均匀。
9. 加入开水烧开，转中小火炖40分钟。
10. 土豆去皮切成块。
11. 用凉水泡上备用。
12. 大米淘好，放入电饭煲按平时做饭的用量加入水。
13. 40分钟以后，给排骨里面下入土豆翻炒均匀，炖5分钟。
14. 放鸡精翻炒均匀。
15. 下入玉米粒翻炒均匀关火。
16. 将排骨土豆带汤汁一起倒入电饭煲里面，按下煮饭键，和米饭一起蒸熟即可。
17. 香喷喷的排骨焖饭出锅啦！
18. 宝贝吃了三碗，直呼太好吃啦！
菜谱创建于:2020年09月13日 19:41
