蔬菜鸡肉饼
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食材
- 鸡胸肉 200克
- 香菇 2朵
- 胡萝卜 50克
- 甘蓝 50克
- 小葱 半颗
- 姜 2片
- 盐 少许
- 鸡蛋清 1个
- 白胡椒粉 2克
- 料酒 1勺
- 生抽 2勺
- 白糖 1小勺
- 水 4勺
- 食用油 1勺
步骤
1. 准备食材
2. 鸡肉加入蛋清，搅拌成泥
3. 所有蔬菜和葱姜搅拌碎
4. 蔬菜碎和鸡肉放一起，加入胡椒粉
5. 加入生抽
6. 搅拌均匀
7. 制作料汁，一勺生抽
8. 一勺料酒
9. 一小勺白糖和盐
10. 4勺清水
11. 拌匀
12. 油热，加入鸡肉
13. 两面煎金黄，加入料汁，盖上锅盖
14. 焖至收汁
15. 成品图
菜谱创建于:2021年05月01日 22:00
