糖醋红烧鲳鱼

糖醋红烧鲳鱼

北方家常菜

巧厨娘yu

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食材

  • 鲳鱼 一条(700克)
  • 蒜蓉酱 两羹勺
  • 葱,姜,蒜 适量
  • 香菜 适量
  • 胡萝卜 一个(小的)
  • 2克
  • 3克
  • 海天红烧酱油 适量
  • 适量

步骤

糖醋红烧鲳鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 388'>鲳鱼</a>收拾干净备用

1. 鲳鱼收拾干净备用

糖醋红烧鲳鱼,葱丝,姜丝,干辣椒

2. 葱丝,姜丝,干辣椒

糖醋红烧鲳鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>丝

3. 胡萝卜

糖醋红烧鲳鱼,把鱼两面各划三刀好入味

5. 把鱼两面各划三刀好入味

糖醋红烧鲳鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>

6. 香菜

糖醋红烧鲳鱼,油热把鱼放入锅里煎至金黄色翻过来在煎另一面至金黄色

7. 油热把鱼放入锅里煎至金黄色翻过来在煎另一面至金黄色

糖醋红烧鲳鱼,煎好鱼盛盘备用

8. 煎好鱼盛盘备用

糖醋红烧鲳鱼,锅底留油下葱丝姜丝干辣椒

9. 锅底留油下葱丝姜丝干辣椒

糖醋红烧鲳鱼,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>醋酱油,加两碗水。

10. 加醋酱油,加两碗水。

糖醋红烧鲳鱼,锅里水热放入煎好的鱼盖好锅盖。开锅后小火炖30--40分钟。

11. 锅里水热放入煎好的鱼盖好锅盖。开锅后小火炖30--40分钟。

糖醋红烧鲳鱼,大火收汤加入胡萝卜丝

12. 大火收汤加入胡萝卜丝

糖醋红烧鲳鱼,后加入香菜末。

13. 后加入香菜末。

糖醋红烧鲳鱼,出锅

14. 出锅

小贴士

  1. 鲳鱼是一种海鱼,营养丰富,红烧最是美味,老少皆宜,鱼刺少,肉质鲜美。是家庭聚餐一道简单,营养,美味的佳肴。
菜谱创建于:2017年11月21日 13:03

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