葱香醉鸡

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鸡就该这么吃才香，原谅我忘记拍照了，过程略微简单，但是出来的成品非常的香

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食材

新鲜大鸡腿两块
啤酒一瓶
葱一把

步骤

葱香醉鸡,买回来的鸡腿洗干净用盐和生姜粉腌制，适当帮鸡腿按摩后再撒入适量白酒放入保鲜袋内腌制一晚上，放入冰箱保存

1. 买回来的鸡腿洗干净用盐和生姜粉腌制，适当帮鸡腿按摩后再撒入适量白酒放入保鲜袋内腌制一晚上，放入冰箱保存

葱香醉鸡,锅底烧热放入姜片和一大把香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>，倒入色拉油约一碗的量，此处油多放些出来的鸡表皮会很酥脆，再倒适量的六月鲜鲜酱油，将鸡腿放入平底锅，最后倒入一整瓶<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 897'>啤酒</a>，不要加水，中火闷至锅底只剩下油为止

2. 锅底烧热放入姜片和一大把香葱，倒入色拉油约一碗的量，此处油多放些出来的鸡表皮会很酥脆，再倒适量的六月鲜鲜酱油，将鸡腿放入平底锅，最后倒入一整瓶啤酒，不要加水，中火闷至锅底只剩下油为止

葱香醉鸡,大蒜拍碎，新鲜辣椒切段

3. 大蒜拍碎，新鲜辣椒切段

葱香醉鸡,利用锅底余油将大蒜和辣椒煸香，将鸡手撕撕碎拌匀即可

4. 利用锅底余油将大蒜和辣椒煸香，将鸡手撕撕碎拌匀即可

菜谱创建于:2018年04月25日 12:24

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