茄子千层塔
这道“茄子千层塔”属于法式菜系里的配菜，不属于很麻烦步骤的菜了，但是也分为三部分（1，茄子切片煎熟。2，制作夹层馅料。3，烤箱烤制）制作时间30分钟吧~~~
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食材
- 茄子 一个
- 杏鲍菇 半个
- 胡萝卜 半根
- 肉馅 适量
- 盐 1茶勺
- 胡椒粉 1茶勺
- 洋葱 四分之一
- 黄油 适量
步骤
2. 锅中放油，放入茄子片，两面煎熟（煎茄子很费油，要不停的添加哦）
3. 制作夹层馅料，锅中留底油，放入洋葱碎，杏鲍菇，胡萝卜，肉馅，盐，胡椒碎炒熟备用
4. 准备好烤盘，一层茄子一层馅料，最后上面洒上奶酪，放入烤箱200度烤10分钟，等待奶酪融化变色即可
5. 成品图
小贴士
- 这道菜主要麻烦就是煎茄子，剩下的就交给烤箱就可以了~~~
菜谱创建于:2018年04月25日 21:37
