凉拌茄子

凉拌茄子

炎炎夏日的速成、廉价、清爽的小菜，台式香菜改為九层塔，就变成越南风味。

娜拉酱

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食材

  • 茄子 2根
  • 姜 10g
  • 辣椒 1根
  • 九层塔 适量
  • 调味料 素蠔油 15g
  • 糖 15g
  • 香油 少许

步骤

凉拌茄子,烧一锅热水，等待同时切碎<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>。

1. 烧一锅热水，等待同时切碎辣椒。

凉拌茄子,切碎<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>

2. 切碎姜

凉拌茄子,混合酱料备用。

3. 混合酱料备用。

凉拌茄子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>切半。

4. 茄子切半。

凉拌茄子,再切长段。

5. 再切长段。

凉拌茄子,盖锅汆烫1分钟后，捞起排列；淋上酱汁和碎<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 141'>九层塔</a>。

6. 盖锅汆烫1分钟后，捞起排列；淋上酱汁和碎九层塔。

凉拌茄子,这样就可以啦

7. 这样就可以啦

小贴士

  1. 调味酱可根据个人口味进行调整哦！
菜谱创建于:2019年06月17日 12:05
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