奶香松饼（无油无泡打粉）
这饼不用发面、不用揉面，10分钟做好，喷香松软，早餐的最佳选择 作为家庭主妇每天总要想着安排第二天的早餐，家里如果有主食就会轻松很多，配点小菜、煎蛋、香肠，再预约个粥或者豆浆，全家的早餐就有了。有时候为了第二天的早餐要提前准备主食，提前做好蛋糕或者面包，面包发酵比较慢，做面包的整个过程最快也要三个小时，第二天早上吃又不如新鲜的刚出炉的好吃。关键是下班后吃完晚饭还要做面包确实也太辛苦，又不愿意买市售的面包或者馒头，里面各种添加剂和不健康的东西。可是有时候也很累，懒得自己做，家里没有主食，就会比较紧张。 其实家里只要有面粉、鸡蛋就可以了。今天分享给大家一款快手早餐饼，零技巧，不用发面、不用揉面，不到10分钟就做好。很轻松，饼还特别松软，再搭配牛奶，孩子吃得舒舒服服。现在正是草莓季节，还可以搭配上些应季水果，早餐的营养就更全面了。孩子吃了一上午都不饿，上课特别有精神。 今天分享的是美式的做法，很多配方都是含黄油和泡打粉的，我还是担心热量和健康的问题，这个配方不含黄油也不含泡打粉，吃起来放心多了。 自己做就为了健康，还是尽量少用添加。
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食材
- 牛奶 150g
- 中筋粉 100g
- 糖 30g
- 盐 2g
- 鸡蛋 1个
- 蜂蜜 2勺
步骤
1. 原料称重
2. 分离蛋清蛋黄，蛋黄放面粉里，蛋清放打蛋盆
4. 蛋白分几次加入剩余的糖，打至提起打蛋器成弯勾状。1个蛋的蛋白有点不好打啊，但是为了健康还是值得的。
5. 打发好的蛋白放入蛋黄和面粉糊中翻拌均匀，用翻拌的手法，不要划圈
6. 不沾平底锅小火，不放油，直接舀一勺面糊倒入，至表面起小气泡，轻轻拨动边缘可以分离了翻面。
7. 另一面煎至金黄取出。陆续煎完全部面糊
9. 营养丰富，搭配合理，简单方便
10. 这是之前做的，是跟香蕉的搭配，也很不错。
小贴士
- 煎饼的时候注意要小火，否则一面煎糊了，另一面还没熟会很难看。
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