家常版凉皮
每天给儿子做不重样儿的好吃的！
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食材
- 中筋面粉 500克
- 黄瓜 适量
- 芝麻酱 适量
- 盐 适量
- 蒜末 适量
- 醋 适量
- 香油 适量
步骤
1. 和面，用温水，一点点加水
2. 加水到没有多余干面粉，就用手揉光滑！
3. 盖盖子醒30分钟
4. 加清水洗面
5. 洗面
6. 到出来洗好的白水
7. 都洗好了静置3个小时
8. 这是洗好的面筋
9. 静置的时候把面筋上锅蒸20分钟
10. 静置好的面水，倒出一部分水，留下一指的水深！
11. 盘里刷油
12. 盘里倒入面糊，放在滚开的水里
13. 盖盖子
14. 起大泡啦，就证明熟了，再把盘子放凉水里！
15. 接下来就好啦
16. 晶莹剔透的，超级好
17. 芝麻酱里加盐加水泄开！
18. 切断，放上黄瓜和蒸好的面筋。倒上芝麻酱，
19. 在撒上蒜调的料，料里放香油，醋，蒜！就好了！！！
20. 自己做的又干净有好吃！
小贴士
- 非常好做的！凉皮，夏天吃非常爽口！
菜谱创建于:2018年04月26日 21:40
