了不起的小番茄+酸甜咕噜肉(里脊肉)
酸酸甜甜很下饭的一道菜，菠萝和番茄的搭配好吃又好看，跟肉一起烹饪还很解腻，而且营养丰富。
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食材
- 猪里脊肉 300
- 菠萝 半个
- 番茄 一个
- 青椒 一条
- 玉米淀粉 适量
- 白酒或料酒 一勺
- 盐 适量
- 番茄酱 适量
- 水 三分之一碗
- 胡椒粉 适量
- 面粉 一勺
- 植物油 适量
- 白糖 20g
- 白醋 适量
步骤
1. 里脊肉洗干净，然后切成条状
2. 加适量的盐
6. 三分之一碗的水，大概一汤匙的淀粉，搅拌待用
7. 腌制好的肉，加入一个鸡蛋、两汤匙淀粉、一汤匙面粉
8. 拌匀即可
9. 锅里放油加热至八成左右
10. 调中火放入肉条，肉要一条条的放进去哦，炸到定型后，调小火炸到肉条变得有点金黄色，就可以捞出放凉了
11. 炸了一次的肉条
12. 油锅继续大火烧热，倒入放凉后的肉条复炸一遍，炸到表面看起来深金黄色就可以捞出来了
13. 锅底留点油
15. 煮开后加入菠萝、番茄、青椒翻炒几下，然后关火
16. 倒入炸好的肉条，迅速翻炒几下，就可以出锅了
17. 看起来就很有胃口，喜欢吃这道菜的，赶紧自己动手做起来！
菜谱创建于:2018年04月27日 21:12
