养生快手-红糖红枣发糕
大枣性味甘平，具有补中益气、养血生津的功效，最宜常吃。不过，枣的吃法不一样，功效也不一样 红枣搭配红糖一起制成红糖发糕，吸收更好，更养生。
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食材
- 红枣碎 35g
- 红糖 35g
- 低粉 50g
- 水 40g
- 泡打粉 2g
步骤
1. 红枣去核切碎备用
3. 水煮沸搅拌至糖融化，煮好晾凉备用
4. 糖水晾凉倒入低粉和泡打粉，搅拌均匀
5. 准备一只干净的碗，碗壁上刷上一层食用油
6. 准备一口锅煮沸将红糖面糊送入
7. 面糊表面撒上红枣碎，盖上锅盖大火蒸煮10～15分钟
8. 蒸煮期间尽量不要打开锅盖，避免蒸汽跑掉影响影响发糕的发蒸的状态，蒸好后用牙签扎一下，如果牙签表面没有粘连即表明蒸熟了
9. 切件就可以吃了，松软可口
菜谱创建于:2018年05月07日 09:40
