西兰花炒脆皮肠—简单的食材，美味的做法
西兰花，好像挺多人对它无感，太生硬了难嚼，太熟了发黄无食欲。 烹饪方式也单调，蒜蓉炒、肉片炒，简直不能好好爱了。 其实那是咱打开它的方式不对，别怪人家难吃，只怨咱太懒。 今天，就教大家做一道西兰花炒脆皮肠，色泽鲜艳，简单又好吃。
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食材
- 西兰花 1颗
- 脆皮肠 10根
- 蒜末 适量
- 生抽 1勺
- 盐 少许
步骤
1. 【主料】西兰花 1颗|脆皮肠 10根 【辅料】:蒜末 适量|生抽 1勺|盐 少许
2. 西兰花盐水浸泡。
3. 开水下锅，加入少量盐、油（可使西兰花保持翠绿）。
4. 水再烧开时捞出备用。
5. 脆皮肠切开（底部不要切断）备用。
6. 热锅冷油，爆香蒜末。
7. 再倒入西兰花。
8. 转大火翻炒。
9. 加入1勺盐、1勺生抽，炒匀即可
10. 成品：好馋啊，热气还没散开，立马就想开吃！
菜谱创建于:2018年05月07日 12:09
