红糖年糕
今天做了红糖年糕，忆起小时候的童年，大家会在过年的时候做些纯纯的糯米年糕，Q弹软糯，会把做好的年糕放入凉水中浸泡，定期换水，可以保存好长时间，想吃的时候，取块放入水中煮软，加青菜、盐调味，或放在炉火上烤至金黄、豉起，沾上红糖和白糖直接就可开吃啦！还有一种保存方法，将其切薄片，自然风干些，放入油锅中炸至金黄，吃时用开水泡开，加糖调味。
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食材
- 火锅年糕 1包
- 红糖 45克
- 黑白芝麻 7克
- 清水 少许
步骤
1. 准备好食材
2. 把芝麻放入锅中，小火煸香备用。
3. 锅里坐水烧开，烧开下年糕。
4. 煮至微软
5. 冲凉水备用
6. 红糖和清水倒入锅中，大火烧开
7. 烧至微浓
8. 下年糕
9. 使其均匀的包裹上一层糖汁
10. 下芝麻
11. 炒匀即可
12. 成品
菜谱创建于:2018年05月07日 21:30
