奶油餐包

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食材

  • 高筋面粉 250g
  • 盐 4g
  • 砂糖 25g
  • 干酵母 6g
  • 奶粉 8g
  • 全蛋 25g
  • 蛋黄 15g
  • 鲜奶 25g
  • 水 118g
  • 奶油 45g

步骤

奶油餐包,把面粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>、盐、糖倒入料理机，加入全蛋、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>、牛奶和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>搅拌均匀，再加入酵母

1. 把面粉、奶粉、盐、糖倒入料理机，加入全蛋、蛋黄、牛奶和水搅拌均匀，再加入酵母

奶油餐包,最后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 886'>奶油</a>，搅拌成面团

2. 最后加入奶油，搅拌成面团

奶油餐包,在烤盘上撒些面粉，放上面团，放入烤箱发酵60分钟

3. 在烤盘上撒些面粉，放上面团，放入烤箱发酵60分钟

奶油餐包,把面团分成40g的小面团，然后滚圆

4. 把面团分成40g的小面团，然后滚圆

奶油餐包,放入烤箱前喷下水，发酵15分钟

5. 放入烤箱前喷下水，发酵15分钟

奶油餐包,在面团表面刷上蛋液，放入烤箱180度烤12分钟

6. 在面团表面刷上蛋液，放入烤箱180度烤12分钟

菜谱创建于:2016年05月20日 10:21
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