玫瑰酱蛋糕

玫瑰酱蛋糕

花香浓郁的玫瑰酱蛋糕

弯小妞

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食材

  • 低筋面粉 85g
  • 鸡蛋 4个
  • 玉米油 40g
  • 牛奶 50ml
  • 白砂糖 40g
  • 玫瑰酱 20g

步骤

玫瑰酱蛋糕,准备食材

1. 准备食材

玫瑰酱蛋糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>混合，充分搅拌乳化

2. 牛奶和玉米油混合，充分搅拌乳化

玫瑰酱蛋糕,过筛<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>

3. 过筛低筋面粉

玫瑰酱蛋糕,搅拌成粘稠的面糊

4. 搅拌成粘稠的面糊

玫瑰酱蛋糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>分离，蛋黄直接加入面糊中

5. 鸡蛋分离，蛋黄直接加入面糊中

玫瑰酱蛋糕,搅拌均匀后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7996'>玫瑰酱</a>搅匀

6. 搅拌均匀后加入玫瑰酱搅匀

玫瑰酱蛋糕,蛋清分3次加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>，打至微微接近干性发泡

7. 蛋清分3次加入白砂糖，打至微微接近干性发泡

玫瑰酱蛋糕,混合蛋黄糊，翻拌均匀

8. 混合蛋黄糊，翻拌均匀

玫瑰酱蛋糕,倒入美食锅平烤盘，震出气泡

9. 倒入美食锅平烤盘，震出气泡

玫瑰酱蛋糕,开盖锡纸，盖好盖子LOW 温加热20分钟

10. 开盖锡纸，盖好盖子LOW 温加热20分钟

玫瑰酱蛋糕,取出倒扣脱模

11. 取出倒扣脱模

玫瑰酱蛋糕,切成小块，装饰草莓，撒糖粉即可

12. 切成小块，装饰草莓，撒糖粉即可

玫瑰酱蛋糕,绵软蓬松，入口浓郁花香

13. 绵软蓬松，入口浓郁花香

菜谱创建于:2018年05月08日 19:34
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