茭白炒肉丝
茭白营养丰富，富含多种维生素和微量元素，经常食用可以强身健体。
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食材
- 茭白 三个
- 青椒 一个
- 红椒 一个
- 生姜 一块
- 瘦肉 150g
- 淀粉 一勺
- 料酒 一勺
- 生抽 一勺
- 酱油 一点点
- 食用盐 适量
- 食用油 适量
- 鸡精 适量
步骤
2. 茭白切丝。
3. 青椒，红椒切丝。
4. 瘦肉切丝。
5. 生姜切丝。
7. 拌匀。
8. 锅内放油，烧热，将生姜爆香，放入肉丝，小火翻炒。
9. 炒至七成熟盛出。
10. 用锅内的底油，将剩下的生姜爆香。
11. 放茭白翻炒。
12. 放青椒，红椒，盐，翻炒。
13. 放入肉丝，翻炒。
15. 装盘，美美哒！
小贴士
- 肉丝放一点食用油拌匀，用小火炒出来会很嫩。
菜谱创建于:2018年05月09日 22:41
