茭白炒肉丝
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食材
- 茭白 200克
- 里脊肉 100克
- 虎皮椒 1个
- 蒜头 1瓣
- 葱 1根
- 鸡精 少许
步骤
1. 准备食材
2. 肉切成丝
3. 加入料酒，生抽，盐，白胡椒粉，淀粉
4. 搅拌均匀腌制10分钟
5. 茭白斜切片
6. 虎皮椒切丝
8. 热油放入葱蒜末爆香
9. 倒入腌好的肉丝
10. 翻炒片刻
11. 炒至肉变色倒入茭白
12. 倒入虎皮椒丝炒匀
13. 加入料酒
14. 加入生抽
15. 加入盐炒匀
16. 倒入适量的温水烧两分钟
17. 大火收汁加入少许鸡精，放入葱段炒匀出锅
18. 茭白炒肉丝成品图
菜谱创建于:2020年10月06日 14:38
