茭白炒肉丝

茭白炒肉丝

茭白炒肉丝简单家常菜，鲜香下饭！

妙江南

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食材

茭白 3根
猪瘦肉 100克
大蒜 3瓣
香葱 2根
生抽 1勺
料酒 1勺
盐 2克
鸡精 2克

步骤

茭白炒肉丝,准备好食材

1. 准备好食材

茭白炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 65'>茭白</a>洗净切片再改刀切丝

2. 茭白洗净切片再改刀切丝

茭白炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 34494'>猪瘦肉</a>洗净切丝

3. 猪瘦肉洗净切丝

茭白炒肉丝,瘦肉丝放入碗中加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，少许淀粉和胡椒粉搅拌均匀腌制十分钟

4. 瘦肉丝放入碗中加入一勺生抽、料酒，少许淀粉和胡椒粉搅拌均匀腌制十分钟

茭白炒肉丝,葱段、蒜末

5. 葱段、蒜末

茭白炒肉丝,起油锅放入蒜末爆香

6. 起油锅放入蒜末爆香

茭白炒肉丝,放入腌制好的瘦肉丝

7. 放入腌制好的瘦肉丝

茭白炒肉丝,大火翻炒至变色

8. 大火翻炒至变色

茭白炒肉丝,放入茭白丝翻炒均匀

9. 放入茭白丝翻炒均匀

茭白炒肉丝,烹入一勺生抽

10. 烹入一勺生抽

茭白炒肉丝,烹入一勺料酒

11. 烹入一勺料酒

茭白炒肉丝,根据个人口味加入适量盐翻炒均匀

12. 根据个人口味加入适量盐翻炒均匀

茭白炒肉丝,加入少许热水翻炒至断生即可

13. 加入少许热水翻炒至断生即可

茭白炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味

14. 鸡精调味

茭白炒肉丝,入葱段

15. 入葱段

茭白炒肉丝,翻炒均匀即可食用

16. 翻炒均匀即可食用

茭白炒肉丝,成品图

17. 成品图

茭白炒肉丝,鲜香浓郁，超级下饭！

18. 鲜香浓郁，超级下饭！

菜谱创建于:2020年10月05日 09:34

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