鸡腿生菜色拉
今天推荐的这道，凉拌小菜，可以解救炎炎夏日里，那些惧怕油腻，却嗜肉如命，偏爱重口的忍。 被红油包裹的鸡肉，清爽的生菜，红艳鲜亮，冰爽Q弾，让你回味不尽
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食材
- 生菜 10克
- 鸡腿 一个
- 蒜末 5克
步骤
1. 准备食材
2. 首先将鸡腿清洗干净，放入锅中加水、辣椒、葱段、花椒、小茴香煮熟
3. 鸡腿用筷子插一下，没有血丝，煮熟关火
4. 鸡腿煮好后马上放在冰水里面
5. 生菜洗干净，切成丝
6. 煮熟后的鸡腿捞出待凉后撕成条状，放入容器中~
7. 放入少许油，爆香蒜末
8. 将醋，生抽，白糖和少许盐、辣椒油以及爆香的蒜末调味
9. 加入生菜丝
10. 用筷子搅拌均匀即可
11. 不仅美味，又很简单快手
12. 鸡肉低脂且营养，鸡腿肉更是香嫩，很适合减肥MM吃
13. 夏日米饭杀手当之无愧
14. 大家试试看
小贴士
- 1.鸡腿出锅后马上放进提前准备好的冰水，热涨冷缩，这一步能让鸡腿的口感Q弹。
- 2、调味料可依据鸡腿量的多少进行增减
菜谱创建于:2018年05月10日 15:32
