照烧鸡腿生菜卷
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食材
- 鸡大腿1只
- 生菜200克
- 酱油2大勺
- 油1大勺
- 糖5克
- 盐2克
- 黑胡椒2克
- 蜂蜜1大勺
- 料酒2大勺
- 葱姜
步骤
1. 鸡腿剔除腿骨，用刀背把肉拍松，用叉子在鸡皮上扎一些孔
2. 加入1勺酱油 葱姜 黑胡椒 盐 1勺料酒后抓拌均匀，腌制20分钟
3. 碗加入清水 1勺料酒 1勺酱油 蜂蜜 蚝油 糖勾兑成照烧汁
4. 鸡腿肉，皮朝下放入油锅中，一面结痂后翻面，再煎另一面
5. 倒入烧汁，烧开转小火焖至汤汁浓稠后即可
6. 鸡腿凉凉，切成条，用生菜卷起来即可
菜谱创建于:2014年09月14日 10:28
