马来西亚椰子奶冻
椰子奶冻起源于马来西亚，越南也有。椰子水的清甜加上椰浆的浓香。真实天然的绝配。他的口感嫩滑，椰香环绕，这到甜点可以说做镇店之宝不不遑多让。更具顾客的反应还是超级棒的大家做做也可以做木瓜味，和榴莲味。
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食材
- 椰青水1200克
- 糖125克
- 水400
- 吉利丁粉60克
- 椰浆800克
- 金钻150克
- 纯牛奶250克
步骤
1. 糖鱼胶粉和400克热水融化鱼胶粉
2. 计入椰浆800克
3. 加入金钻和纯牛奶
4. 加入椰清水
5. 加热至温热
6. 看椰子取水
7. 放冰水降温至浓稠状
8. 加入椰果放入椰壳中冰箱冷藏3小时
9. 摆盘开吃啦
小贴士
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菜谱创建于:2018年05月12日 14:09
