三文鱼杂蔬小方

三文鱼杂蔬小方

三文鱼含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，营养价值非常高，三文鱼中的DHA还有助于宝宝的大脑发育。担心直接吃鱼肉会腥的话可以跟蔬菜混合，宝宝更容易接受哦。对于不爱咀嚼食物的宝宝来讲，这样的固体食物更能激发他咀嚼的动力。蒸好的三文鱼杂蔬小方，软软的嫩嫩的，没出牙的宝宝也能试着用牙龈来咀嚼，伴着鱼肉的鲜香，加上补钙的虾皮粉调味营养翻倍哦。适合10个月以上的宝宝，蔬菜可以根据自己的选择自行替换

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食材

  • 三文鱼 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 西兰花 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 面粉 少许
  • 虾皮粉 少许

步骤

三文鱼杂蔬小方,准备食材如上图

1. 准备食材如上图

三文鱼杂蔬小方,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>焯水捞起

2. 胡萝卜、西兰花焯水捞起

三文鱼杂蔬小方,放入案板上切碎

3. 放入案板上切碎

三文鱼杂蔬小方,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 363'>三文鱼</a>剁碎，加入少许柠檬汁或者柠檬片腌制片刻去腥

4. 三文鱼剁碎，加入少许柠檬汁或者柠檬片腌制片刻去腥

三文鱼杂蔬小方,碗里加入准备好的三文鱼碎、胡萝卜碎、西兰花碎、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>（如果对蛋清过敏可加入两个蛋黄）少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>、少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 71370'>虾皮粉</a>

5. 碗里加入准备好的三文鱼碎、胡萝卜碎、西兰花碎、鸡蛋（如果对蛋清过敏可加入两个蛋黄）少许面粉、少许虾皮粉

三文鱼杂蔬小方,用筷子搅拌，使所有食材混合均匀

6. 用筷子搅拌，使所有食材混合均匀

三文鱼杂蔬小方,搅拌好的糊状为粘稠

7. 搅拌好的糊状为粘稠

三文鱼杂蔬小方,容器内铺一层油纸，或者刷一层薄油，为的是方便脱膜

8. 容器内铺一层油纸，或者刷一层薄油，为的是方便脱膜

三文鱼杂蔬小方,倒入模具，用勺背抹平表面

9. 倒入模具，用勺背抹平表面

三文鱼杂蔬小方,盖上保鲜膜，放入蒸锅蒸20分钟

10. 盖上保鲜膜，放入蒸锅蒸20分钟

三文鱼杂蔬小方,出锅待凉了再脱膜

11. 出锅待凉了再脱膜

三文鱼杂蔬小方,放入切熟食的案板上，撕掉油纸，切成小方块

12. 放入切熟食的案板上，撕掉油纸，切成小方块

三文鱼杂蔬小方,一道香软嫩的杂蔬小方完成了。吃不完的可以冷冻保存，要吃之前蒸热即可

13. 一道香软嫩的杂蔬小方完成了。吃不完的可以冷冻保存，要吃之前蒸热即可

三文鱼杂蔬小方,蔬菜可以根据宝宝的咀嚼能力来剁碎，有一点颗粒感可以锻炼宝宝的咀嚼

14. 蔬菜可以根据宝宝的咀嚼能力来剁碎，有一点颗粒感可以锻炼宝宝的咀嚼

小贴士

  1. 交流微信13860164332
菜谱创建于:2018年05月14日 13:36
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