肉丝拉皮

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小太阳蓝萌

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食材

里脊肉 150g
拉皮 200g
黄瓜 1根
盐 1小勺
生抽 10g
油 10g
蒜 3瓣
葱 1根
姜 3片
干辣椒 3个
八角面儿 5g

步骤

肉丝拉皮,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>清洗干净，切丝备用。

1. 黄瓜清洗干净，切丝备用。

肉丝拉皮,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5289'>拉皮</a>儿切条备用，必须用宽水浸泡，避免<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5289'>拉皮</a>条，粘腻。

2. 拉皮儿切条备用，必须用宽水浸泡，避免拉皮条，粘腻。

肉丝拉皮,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4430'>里脊肉</a>切丝，或者红烧肉切丝备用。

3. 里脊肉切丝，或者红烧肉切丝备用。

肉丝拉皮,锅里放油，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>爆香，依次加入八角面儿、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜爆香。

4. 锅里放油，放入干辣椒爆香，依次加入八角面儿、葱姜蒜爆香。

肉丝拉皮,锅里放入里脊肉丝，翻炒。加入黄瓜丝，依次放入盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，继续翻炒，放入拉皮，大公告成。

5. 锅里放入里脊肉丝，翻炒。加入黄瓜丝，依次放入盐和生抽，继续翻炒，放入拉皮，大公告成。

菜谱创建于:2018年05月16日 12:36

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