鸡丝拉皮

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食材

鸡肉适量
淀粉一勺
生抽一勺
拉皮一坨
蒜两瓣
花椒油半勺
老抽一勺
醋一勺
糖一勺
胡椒粉适量
香油一勺
葱适量
料油一勺

步骤

鸡丝拉皮,准备工作：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 94'>鸡肉</a>切丝，用料酒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、淀粉拌匀，腌着。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切末。

1. 准备工作：鸡肉切丝，用料酒、生抽、淀粉拌匀，腌着。葱切末。

鸡丝拉皮,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5289'>拉皮</a>洗净沥干备用

2. 拉皮洗净沥干备用

鸡丝拉皮,黄瓜洗净擦丝

3. 黄瓜洗净擦丝

鸡丝拉皮,热锅放油热至六分，爆香葱末

4. 热锅放油热至六分，爆香葱末

鸡丝拉皮,放入腌好的鸡丝炒熟备用

5. 放入腌好的鸡丝炒熟备用

鸡丝拉皮,蒜切末

6. 蒜切末

鸡丝拉皮,凉拌盆里放入拉皮、鸡丝、黄瓜、蒜末，调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、醋、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 748'>花椒油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>拌匀

7. 凉拌盆里放入拉皮、鸡丝、黄瓜、蒜末，调入老抽、醋、香油、花椒油、胡椒粉、盐、糖拌匀

鸡丝拉皮,开动！

8. 开动！

小贴士

我婆婆不吃辣我就没拌辣椒油，放辣椒油就更棒了

菜谱创建于:2014年06月29日 20:25

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