清炒山药

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食材

山药 2根
胡萝卜适量（我是为了配色）
醋适量
盐适量
葱，蒜，辣椒适量

步骤

清炒山药,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 28'>山药</a>去皮洗净，泡在水里（防止氧化）

1. 山药去皮洗净，泡在水里（防止氧化）

清炒山药,切片备用

2. 切片备用

清炒山药,热锅放油

3. 热锅放油

清炒山药,放入葱蒜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>翻炒均匀

4. 放入葱蒜，胡萝卜翻炒均匀

清炒山药,放入山药翻炒均匀

5. 放入山药翻炒均匀

清炒山药,放入适量清水，由于山药本身很黏，放入清水防止糊锅，翻炒均匀，待汤汁略微收干，马上加入盐，辣椒，醋翻炒均匀即可

6. 放入适量清水，由于山药本身很黏，放入清水防止糊锅，翻炒均匀，待汤汁略微收干，马上加入盐，辣椒，醋翻炒均匀即可

清炒山药,成品图

7. 成品图

菜谱创建于:2018年05月18日 21:30

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