清炒山药木耳
清炒山药木耳，是一道清爽可口的养胃菜，清爽可口、健脾益胃助消化。山药有强健肌体、降低血糖的作用；木耳是公认清道夫。
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食材
- 铁棍山药 200克
- 黑木耳 150克
- 红彩椒 100克
- 青椒 80克
步骤
1. 准备食材。
2. 将黑木耳切小块。
3. 将黑木耳煮十分钟。
4. 彩椒洗净切菱形。
5. 山药切菱形。
6. 彩椒过油，加盐，铲出锅。
7. 炒锅倒菜籽油，烧热大火放山药炒。
8. 放黑木耳炒香。
9. 倒入高汤。
10. 大火加盖焖一下。
11. 汤汁快收干，放入彩椒。
12. 翻炒均匀，关火。
13. 起锅，装盘。
14. 端上餐桌。
15. 健康营养菜品一清炒山药木耳。
小贴士
- 用青杠木耳炒，更美味。也可用毛山药做这道菜品。
菜谱创建于:2020年01月05日 17:18
