干锅排骨
烧排骨，不能抗拒的味道
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食材
- 排骨 500克
- 青椒 半个
- 红椒 半个
- 油 1汤勺
- 葱 4段
- 姜 2片
- 冰糖 8块
- 生抽 2勺
- 蕃茄酱 1勺
- 盐 2茶匙
步骤
1. 排骨凉水下锅，开锅转小火焯10分钟，捞出冲去血末子备用
3. 青红椒洗净切块备用
4. 锅中倒入适量油，放冰糖炒化
5. 放入排骨炒至表面焦黄
6. 放葱姜翻炒
7. 倒入生抽炒至上色
8. 加开水，高于排骨2厘米
9. 加入番茄酱，开锅后转小火炖40分钟
10. 汤汁浓稠，加入青红椒，撒盐，翻炒5分钟
11. 出锅
12. 成品
13. 成品
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菜谱创建于:2018年05月19日 18:13
