腊肉土豆焖饭
妈妈从四川带回来的腊肉，味超好，很怀念腊肉焖饭的味道，今天做起来。 这次特别用到了又伊鲜的鲜味酱油，味道超赞的。打开酱油瓶子，一股特别好闻的酱香味就迎面扑来。真的是太好闻，用过很多的酱油，又伊鲜酱油真的让我惊讶了，第一次闻这么香的酱油呢，做出来的菜也鲜味十足。
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食材
- 腊肉 250g
- 土豆 1个
- 胡萝卜 半根
- 豌豆 60g
- 大米 250g
- 小葱 1根
- 食用油 适量
- 又伊鲜鲜味酱油 1勺
- 盐 少许
- 水 适量
步骤
2. 切一块腊肉，量根据自己的喜好来就行，喜欢吃就多放些。
3. 腊肉切小方块，和土豆差不多大。
4. 小葱切葱花。
5. 所有的食材准备好。
6. 热锅凉油。
7. 倒入腊肉小火翻炒2分钟，炒出腊肉的香味和油脂。
8. 倒入土豆，胡萝卜和豌豆，翻炒均匀。
9. 倒入一勺又伊鲜酱油。这里要特别说一下又伊鲜酱油，真的超级棒，打开盖子，超级浓的酱香味，好闻极了。 酱油汁浓度适中，倒入锅中颜色不是很重，特别合适，很鲜，菜翻炒起来也很香。
10. 翻炒均匀后倒入葱花翻炒均匀关火。食材不用炒熟，因为还要放入锅中焖的。
11. 准备好大米。
13. 启动电饭煲的柴火饭功能，静静等待美味就行了。
14. 满屋子的腊肉香味。饭菜一锅出了，方便，好吃。
15. 成品图。
菜谱创建于:2018年05月21日 09:45
