葱包烩

葱包烩

提到葱包烩,相信杭州人民都不陌生,是当地一道非常有名的特色小吃,做法简单用料少,只需用面皮包裹住油条和葱段放锅内压烤或者油炸、煎熟即可,吃的时候抹上甜面酱、豆瓣酱或者辣椒等,真的是简单的美味呀,搭配稀饭、豆浆或者牛奶,早餐就搞定了。

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食材

  • 春卷皮 6张
  • 油条 3根
  • 6根
  • 甜面酱 适量
  • 玉米油 适量

步骤

葱包烩,准备好食材;

1. 准备好食材;

葱包烩,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>洗净切成段,长度和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4696'>春卷皮</a>差不多;

2. 洗净切成段,长度和春卷皮差不多;

葱包烩,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 580'>油条</a>同样切段;

3. 油条同样切段;

葱包烩,春卷皮正反面刷少许水;

4. 春卷皮正反面刷少许水;

葱包烩,放上葱段和油条;

5. 放上葱段和油条;

葱包烩,卷好备用;

6. 卷好备用;

葱包烩,米凡欧斯迷你早餐机接通电源,开始预热(灯亮),用的是三明治烤盘;

7. 米凡欧斯迷你早餐机接通电源,开始预热(灯亮),用的是三明治烤盘;

葱包烩,灯灭即预热好,上下烤盘都刷少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>;

8. 灯灭即预热好,上下烤盘都刷少许玉米油

葱包烩,放入包好的葱包烩;

9. 放入包好的葱包烩;

葱包烩,盖上盖子煎1分钟左右;

10. 盖上盖子煎1分钟左右;

葱包烩,煎至表皮微微呈金黄色即可;

11. 煎至表皮微微呈金黄色即可;

葱包烩,吃的时候刷少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 712'>甜面酱</a>调味;

12. 吃的时候刷少许甜面酱调味;

葱包烩,成品,香味扑鼻口感丰富,不爱吃葱的人也抵挡不住诱惑吧?

13. 成品,香味扑鼻口感丰富,不爱吃葱的人也抵挡不住诱惑吧?

小贴士

  1. 1.调味的酱料根据个人喜好更换;
  2. 2.我这里用的是超市买的速冻油条,如果买的是店里直接油炸好的油条口感会更好;
  3. 3.油条、葱段不要切的太短,否则影响美观;
  4. 4.葱段的用量根据自己的喜好增减。
菜谱创建于:2019年02月25日 23:03

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