网红柠檬百香果鸡爪

鸡爪的做法有多种多样，蒜蓉鸡爪，红烧鸡爪,香辣鸡爪，泡椒鸡爪，盐焗鸡爪~~听说，最近火爆抖音的网红鸡爪-柠檬百香果鸡爪！估计大家还没吃过百香果柠檬鸡爪吧。今天试了下这款鸡爪，真的好吃到爆，做法也十分简单哟！简直是追剧必备呀，关键吃多少都不会胖，这个夏天小凉菜就是它啦！

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1. 鸡爪洗净，剪掉指甲，切成小块。

2. 锅内加水后放入鸡爪，料酒和姜片。

3. 大火煮15分钟左右，确保鸡爪煮熟，捞出用冷水冲掉浮沫，直至鸡爪完全降温。

4. 然后把鸡爪放入冰水中浸泡，这样会让鸡爪更Q弹。

5. 柠檬、洋葱、小米椒、葱、香菜、蒜、姜，洗净切好放入碗中，喜欢吃辣的可以多放一些小米椒。

6. 放入百香果、盐、生抽、糖搅拌均匀，喜欢酸点的可以多放百香果。

7. 把鸡爪倒掉冰水沥干，然后倒进腌料中，搅拌均匀，尝尝味道，可以按个人口味适当调整一下。

8. 最后放进冰箱冷藏4小时以上，时不时翻动一下，才更入味哟。

9. 酸辣开胃，一个字“爽”~~~

菜谱创建于:2018年05月26日 16:09

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