剁椒蒸鸡翅，好吃到没朋友
鸡翅应该对大家都不陌生了吧，是大部分人家里最常用的食材了，今天要强烈推荐给大家做一道，零手艺零失败的快手菜，一吃就上瘾的剁椒蒸鸡翅。剁椒的味道加上鸡翅的鲜美，蒸出来鸡肉嫩滑入味，汤汁鲜美，还可以把汤汁拿来拌饭，而且非常下饭哟，不仅烹饪方式健康还确保了鸡肉营养不流失，健康、简单、快捷、营养，真的是好吃到没朋友！
45 菜谱
55 粉丝
8 关注
食材
- 鸡中翅 6个
- 剁椒 2勺
- 蒜 5瓣
- 姜 4片
- 葱末 少许
- 酱油 1勺
- 油 少许
- 料酒 1勺
步骤
1. 鸡翅清洗干净。
2. 锅内加入适量的水，放入一勺料酒，倒入鸡翅焯水2分钟左右。
3. 焯好水的鸡翅捞出，洗净沥干水分，在正常反正两面划两刀，这样更方便入味。
5. 锅内放入适量的油，油热后倒入调味好的剁椒里搅拌均匀。
6. 鸡翅放一勺酱油，刚准备的蒜末姜末的一半，与鸡翅拌均匀腌20分钟，因为剁椒有咸味的，所以不用放盐。
7. 腌好后，把鸡翅排好，把调味好的剁椒酱拌在鸡翅上面，把鸡翅放入锅内蒸15分钟。
8. 最后酒上葱花即可。
菜谱创建于:2018年05月26日 16:31
