抹茶猫咪甜甜圈
马上快到六一儿童节了，做一款萌萌哒猫咪甜甜圈送给小朋友吧。用抹茶巧克力和白巧克力装饰的猫咪甜甜圈，颜色清新靓丽，外形乖巧讨喜，特别适合在六一儿童节做为礼物送给小朋友哦！
148 菜谱
1728 粉丝
93 关注
食材
- 中筋面粉 130克
- 泡打粉 3克
- 鸡蛋 1个
- 白糖 40克
- 香草精 2克
- 玉米油 55克
- 牛奶 55克
- 白巧克力 100克
- 抹茶粉 5克
- 扁桃仁 适量
- 黑巧克力笔 1支
步骤
2. 再加入少许香草精继续搅打均匀。
3. 接着倒入玉米油，继续搅打至乳化状态。
4. 面粉和泡打粉混合过筛到蛋液中，然后再用搅拌刀翻拌至无干粉状态。
5. 接着再倒入温热的牛奶。
6. 继续用搅拌刀翻拌至完全融合状态。
7. 接着把拌好的面糊装入裱花袋中，再挤入到甜甜圈模具中七八分满，然后放入预热好的烤箱中层上下火180度，烤约20分钟左右。
8. 烤好的甜甜圈出炉彻底晾凉。
9. 然后再把白巧克力隔热水融化。
10. 接着把扁桃仁沾点巧克力，插入到甜甜圈合适的部位当作猫咪的耳朵。
11. 再把甜甜圈放入巧克力中沾上一层巧克力，两只扁桃仁耳朵也要裹上巧克力。（融化的巧克力底部坐一碗热水，这样巧克力不会马上凝固）
12. 所有的甜甜圈沾好巧克力后，放置巧克力表面凝固，可以放入冰箱冷藏一下加速凝固。
13. 再把剩下的白巧克力中加入抹茶粉，搅拌混合均匀。
14. 接着把先前表面凝固的甜甜圈，再放入到抹茶巧克力中，沾上1/3的抹茶巧克力，沾完后继续放置表面凝固。最后再用黑巧克力笔画上猫咪的眼睛，鼻子和胡须就ok啦！
15. 成品图！
16. 成品图！
17. 成品图！
小贴士
- 配方的量可以做八个甜甜圈，我只做了六个；口味喜甜的可以多加十克白糖。
