椒盐基围虾
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食材
- 虾 一斤
- 大蒜头 4-5个
- 葱 3把
- 花椒 少许
- 盐 少许
- 姜 少许
- 生粉 少许
- 料酒 少许
步骤
1. 虾洗净 去头 拉肠 开背
2. 加入盐 姜 生粉 料酒腌制15分钟
3. 大蒜头 葱姜切碎 起个油锅
4. 爆炒之后 葱姜蒜倒掉 锅内只剩油
5. 放入锅内 爆炒 时间不要久 防止虾肉变老
6. 出锅撒上椒盐 也可以自己在加上喜欢的调料
小贴士
- 生粉可以适当多加一点 我的加少了 导致虾有点缩水了 油一定要多一点 操作时一定防止烫伤哦
菜谱创建于:2018年05月30日 11:23
应季菜肴
