核桃奶蒸蛋
核桃奶含有较多的蛋白质及人体所需的不饱和脂肪酸，这些成分都是大脑组织细胞代谢的，重要物质能滋养脑细胞增强脑功能。 除此之外，还可以防止动脉硬，同时它含有大量的维生素E，可以滋润肌肤，使肌肤富有弹性，鸡蛋含有丰富的蛋白质脂肪铁钙钾等人体所需的矿物质，蛋白质为优质蛋白对肝脏组织损伤有修复作用，而且鸡蛋的话对身体发育有利能健脑益智改善记忆力等。 今天就把两样食材结合在一起做一道美味的核桃奶蒸蛋。 这道食物不需要复杂的工序，也不需要昂贵的厨具，只要有个蒸锅就可以做做。
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食材
- 鸡蛋 一枚
- 核桃奶 60g
步骤
1. 取一个干净的碗，放置案板上备用。。
3. 将鸡蛋倒入碗中。
4. 借助打蛋器将鸡蛋打散。
5. 打成如下的形状即可。
6. 加入事先备好的核桃奶。
7. 二者混合搅拌均匀。
8. 将上面的气泡撇去。
9. 取出保鲜膜，将保鲜膜盖在碗上。
10. 拿出牙签在保鲜膜上扎出几个气孔。
11. 锅中放水烧开后将碗放入蒸笼，大火，蒸10到12分钟。。
12. 将保鲜膜拿掉，即可上桌食用。
13. 可以淋些芝麻油更香浓。
小贴士
- 去掉泡沫是为了美观，这样蒸出来的可以好看美味气孔。
菜谱创建于:2018年05月31日 07:50
