五味脯汤

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迷糊阿山

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食材

鸡骨五根
老豆腐一块
金针菇一把
葱一根
陈皮 5g
花椒 15粒
豆豉 5g
盐两勺
鸡精半勺

步骤

五味脯汤,准备材料

1. 准备材料

五味脯汤,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4986'>老豆腐</a>切成半厘米大小的正方形块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 694'>豆豉</a>剁碎，蒜白剁成蒜泥，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>切成小丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3772'>陈皮</a>剁碎，鸡骨剁碎

2. 将老豆腐切成半厘米大小的正方形块，豆豉剁碎，蒜白剁成蒜泥，金针菇切成小丁，陈皮剁碎，鸡骨剁碎

五味脯汤,锅中加水将豆腐放入加半勺盐去除石膏味，在将焯好水的豆腐投凉使豆腐更筋道

3. 锅中加水将豆腐放入加半勺盐去除石膏味，在将焯好水的豆腐投凉使豆腐更筋道

五味脯汤,在锅中倒入适量的水将浸泡了六个小时的鸡骨放入，开大火煮沸切记不要加盐，煮20分钟左右

4. 在锅中倒入适量的水将浸泡了六个小时的鸡骨放入，开大火煮沸切记不要加盐，煮20分钟左右

五味脯汤,将煮好的鸡汤倒入锅中，将豆腐，豆豉，陈皮，金针菇放入，再加1点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>碎，煮十分钟

5. 将煮好的鸡汤倒入锅中，将豆腐，豆豉，陈皮，金针菇放入，再加1点花椒碎，煮十分钟

五味脯汤,十分钟后放两勺盐，一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花，即可

6. 十分钟后放两勺盐，一点葱花，即可

菜谱创建于:2018年06月07日 12:36

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