简单又美味~咖喱牛肉
这道咖喱牛肉做法简单、营养丰富、味道鲜美！😍🌹
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食材
- 牛肉 500克
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 半个
- 杏鲍菇(可不加) 1朵
- 姜 1块
- 咖喱 50克
- 料酒 1勺
- 盐 适量
- 清水 800ml
步骤
1. 成品图
2. 牛肉切小块
3. 牛肉焯水后洗净
5. 煮牛肉同时准备配料，将洋葱切块
6. 将胡萝卜切滚刀块
7. 将杏鲍菇切块
8. 准备咖喱
9. 40分钟后打开高压锅盖子
10. 将牛肉连汤一起倒入炒锅中后加入洋葱、胡萝卜和杏鲍菇一起煮
11. 煮10分钟后加入半块咖喱(50克)
12. 咖喱融化后继续煮并不断搅拌防止糊锅
13. 煮至汤汁收干即可
14. 盛出装盘
15. 成品展示
小贴士
- 牛肉比较难煮，最好先用高压锅煮软后再调味；牛肉中加入咖喱后要不断搅拌，防止糊锅；咖喱的量可根据个人喜好加，喜欢黏稠的可多加一些；牛肉中可加些牛肥膘，煮出来味道更香！
菜谱创建于:2018年06月01日 12:03
