椰子鸡
椰子鸡口味咸鲜，椰味芬芳，汤清爽口，有益气生津的效果。
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食材
- 鸡 2斤
- 椰子 2个
- 蒜 适量
- 姜 1小块
- 生抽 适量
- 盐 适量
步骤
1. 鸡一只，2斤多
2. 切块，用力剁
3. 椰子剁开，取椰汁
4. 椰汁倒出后，用勺子取出椰肉备用
5. 蒜切细粒
6. 姜切细粒
7. 蒜和姜一同放入碗中，加入少许盐，生抽拌匀备用
8. 鸡肉和椰汁一起倒入锅中煮开，撇去浮末，继续煮
9. 加入豆皮，枸杞一起煮
10. 鸡肉可以轻易用筷子插入就可以食用了
11. 嫩嫩的，好香
12. 蘸调味汁开吃
小贴士
- 1.选用嫩鸡
- 2.椰子汁不够可以加瓶装椰汁，也可以用一半纯净水
菜谱创建于:2018年07月14日 20:44
