椰子鸡

椰子鸡

椰子鸡口味咸鲜,椰味芬芳,汤清爽口,有益气生津的效果。

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食材

  • 2斤
  • 椰子 2个
  • 适量
  • 1小块
  • 生抽 适量
  • 适量

步骤

椰子鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107'>鸡</a>一只,2斤多

1. 一只,2斤多

椰子鸡,切块,用力剁

2. 切块,用力剁

椰子鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 606'>椰子</a>剁开,取椰汁

3. 椰子剁开,取椰汁

椰子鸡,椰汁倒出后,用勺子取出椰肉备用

4. 椰汁倒出后,用勺子取出椰肉备用

椰子鸡,蒜切细粒

5. 蒜切细粒

椰子鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切细粒

6. 切细粒

椰子鸡,蒜和姜一同放入碗中,加入少许盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>拌匀备用

7. 蒜和姜一同放入碗中,加入少许盐,生抽拌匀备用

椰子鸡,鸡肉和椰汁一起倒入锅中煮开,撇去浮末,继续煮

8. 鸡肉和椰汁一起倒入锅中煮开,撇去浮末,继续煮

椰子鸡,加入豆皮,枸杞一起煮

9. 加入豆皮,枸杞一起煮

椰子鸡,鸡肉可以轻易用筷子插入就可以食用了

10. 鸡肉可以轻易用筷子插入就可以食用了

椰子鸡,嫩嫩的,好香

11. 嫩嫩的,好香

椰子鸡,蘸调味汁开吃

12. 蘸调味汁开吃

小贴士

  1. 1.选用嫩鸡
  2. 2.椰子汁不够可以加瓶装椰汁,也可以用一半纯净水
菜谱创建于:2018年07月14日 20:44

应季菜肴

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