子姜炒五花

子姜炒五花

价值 姜不仅营养价值高，还是一种药食兼具的食材。姜具有的功效与作用很多，比如暖身，减轻手脚冰凉症状，减轻痛经症状，还可以增进食欲，化痰止咳，清热解毒等等，俗话说冬吃萝卜夏吃姜。不用医生开药方。

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食材

  • 五花肉 80克
  • 子姜 300克
  • 花椒 20粒
  • 生抽 一勺
  • 料酒 一勺

步骤

子姜炒五花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切薄片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 40'>子姜</a>洗干净备用。

1. 五花肉切薄片，子姜洗干净备用。

子姜炒五花,姜切丝

2. 姜切丝

子姜炒五花, 热锅凉油放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>爆香

3. 热锅凉油放入花椒爆香

子姜炒五花, 倒入五花肉片煸炒。

4. 倒入五花肉片煸炒。

子姜炒五花,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>继续煸炒，直到五花肉炒出香味。

5. 倒入料酒和生抽继续煸炒，直到五花肉炒出香味。

子姜炒五花, 倒入姜丝翻炒致姜丝变软，调入盐即可出锅。

6. 倒入姜丝翻炒致姜丝变软，调入盐即可出锅。

子姜炒五花,辣辣的超级好吃下饭。

7. 辣辣的超级好吃下饭。

小贴士

  1. 只可以子姜哈，老姜不可以这样炒着吃。
菜谱创建于:2018年06月05日 07:53
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