煎茄盒
煎茄盒是我很喜欢的一道菜，煎好的茄盒焦酥、香嫩、鲜美，非常好吃哦。
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食材
- 茄子 2个
- 猪肉馅 100g
- 面粉 50g
- 食用油 适量
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
- 蚝油 1勺
- 姜末 少许
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
步骤
1. 准备食材。
3. 茄子切成1cm左右的小段。
4. 在中间切一刀，但不要切透。
5. 将肉馅塞入茄子中间。
6. 面粉中加入适量水，搅拌成比较浓稠的面糊。
7. 将茄盒放入面糊中，裹上面糊。
8. 不沾锅中倒入适量食用油。
9. 放入茄盒小火煎制。
10. 翻面煎至两面金黄即可。
11. 趁热吃非常好吃。
12. 孩子很喜欢哦！
小贴士
- 茄子选用长茄子。
菜谱创建于:2018年06月05日 17:11
