虾滑条

虾滑条

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,并且虾中丰富的氨基酸易被人体吸收,具有补充营养,增强免疫力的作用。今天这道辅食的重点是希望妈妈们学会这一种做法,它和丸子相比,步骤要简单不少,细细的条状也更适合小宝宝咀嚼,而且,做汤、做面条、煮粥时,放上一点就能很入味,稍微煮一下汤和面就会特别鲜美。这款虾滑条的形状是细细的小长条、口感有点Q弹,比较容易咀嚼哦。适合9+以上对虾不过敏的宝宝食用

57 菜谱

137 粉丝

26 关注

食材

  • 鲜虾 15大只
  • 玉米淀粉 少许
  • 鸡蛋 1个
  • 黑芝麻牡蛎粉 少许
  • 柠檬汁 少许

步骤

虾滑条,准备食材如上图

1. 准备食材如上图

虾滑条,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 301'>鲜虾</a>去虾头虾尾虾线

2. 鲜虾去虾头虾尾虾线

虾滑条,切成小块

3. 切成小块

虾滑条,放入料理机,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>清

4. 放入料理机,加入鸡蛋

虾滑条,加入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 919'>柠檬汁</a>

5. 加入少许玉米淀粉柠檬汁

虾滑条,加入一勺黑芝麻牡蛎粉

6. 加入一勺黑芝麻牡蛎粉

虾滑条,打成泥状

7. 打成泥状

虾滑条,然后用筷子顺时针不停搅拌,如果要Q弹口感的,一定要搅拌至筷子有明显阻力,筷子插在上面不会倒。如果要比较软的口感,搅拌均匀即可。

8. 然后用筷子顺时针不停搅拌,如果要Q弹口感的,一定要搅拌至筷子有明显阻力,筷子插在上面不会倒。如果要比较软的口感,搅拌均匀即可。

虾滑条,装入裱花袋,用刮板或者筷子把虾泥刮一起

9. 装入裱花袋,用刮板或者筷子把虾泥刮一起

虾滑条,水烧至微微沸腾,裱花袋剪个口子,挤入锅内,这是口子比较细的,挤出的是细长条的,比较适合小月龄宝宝。也可以剪口子大一点,挤出一小段,用勺子挖出入锅

10. 水烧至微微沸腾,裱花袋剪个口子,挤入锅内,这是口子比较细的,挤出的是细长条的,比较适合小月龄宝宝。也可以剪口子大一点,挤出一小段,用勺子挖出入锅

虾滑条,挤好入锅煮至一分钟,虾滑上浮,然后捞起,冲一下凉水

11. 挤好入锅煮至一分钟,虾滑上浮,然后捞起,冲一下凉水

虾滑条,用辅食剪剪小段

12. 用辅食剪剪小段

虾滑条,做多的话可以放冰箱冷藏三天内吃完

13. 做多的话可以放冰箱冷藏三天内吃完

虾滑条,可以煮粥或者面条,也可以让宝宝自己抓着吃

14. 可以煮粥或者面条,也可以让宝宝自己抓着吃

小贴士

  1. 辅食交流微信13860164332
菜谱创建于:2018年06月05日 17:13

热门菜谱

应季菜肴