虾滑汤
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食材
- 番茄 2个
- 鲜虾仁 250克
- 蛋清 1/2个
- 白胡椒粉 1小勺
- 盐 少许
- 料酒 1勺
- 番茄酱 2勺
- 清水 1碗
- 金针菇豆卷 6个
- 大蒜 2瓣
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 黑胡椒碎 适量
步骤
1. 虾滑汤
2. 虾仁拿出来打开
3. 用刀背震一下分成小块。
4. 番茄两个洗干净，鸡蛋一个
5. 拿出够用的，其他的装好放入冰箱
6. 打入一个蛋青
7. 加入姜片，倒入料酒
8. 加入生粉
9. 加入胡椒粉
10. 番茄切成小块
11. 葱姜蒜剁碎
12. 金针菇豆卷提前做的
13. 锅中倒入适量油烧热
14. 放入葱姜蒜炒香
15. 倒入番茄
16. 倒入番茄酱
17. 加入开水煮成浓汤
18. 放入金针菇豆卷
19. 煮软即可
20. 放入虾仁
21. 煮三分钟加入适量即可
22. 倒入盆中
23. 撒上香葱叶
24. 加入黑胡胡椒粉
25. 成品图
菜谱创建于:2022年01月06日 20:31
