凉拌蚂蚱菜

凉拌蚂蚱菜

蚂蚱菜又叫马齿笕,营养丰富,是一种高蛋白、低碳水化合物的野生蔬菜,素有“长寿草”的美称。现在正是吃蚂蚱菜的季节,特别开胃下菜 。

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食材

  • 蚂蚱菜 200g
  • 大蒜 3瓣
  • 1勺
  • 味达美 2勺

步骤

凉拌蚂蚱菜,早市一块钱买了一斤蚂蚱菜

1. 早市一块钱买了一斤蚂蚱菜

凉拌蚂蚱菜,清水洗净,沥干水分

2. 清水洗净,沥干水分

凉拌蚂蚱菜,加入开水焯三分钟

3. 加入开水焯三分钟

凉拌蚂蚱菜,捞出沥干水分

4. 捞出沥干水分

凉拌蚂蚱菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>瓣敲成蒜泥

5. 大蒜瓣敲成蒜泥

凉拌蚂蚱菜,放入焯好的蚂蚱菜

6. 放入焯好的蚂蚱菜

凉拌蚂蚱菜,放一勺醋,两勺味达美

7. 放一勺醋,两勺味达美

凉拌蚂蚱菜,拌匀,装盘

8. 拌匀,装盘

小贴士

  1. 放两勺味达美,就不需要再放盐了,不喜欢大蒜辛辣的可以放一瓣调味即可,调料可以根据自己的口味随便调整,适合自己口味的美食才叫美食。
菜谱创建于:2018年06月06日 18:53

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