鱼香茄子豆角
传统的送饭菜、反正有你了基本上不吃饭都不行、味道很不错、家里人都特爱
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食材
- 梅香咸鱼 一块的一半分量
- 茄子 4-5条
- 豆角 几条
- 蒜末 4-5瓣
步骤
1. 材料准备好
2. 把茄子切开泡在盐水里、最好是边切边泡这样子没有这么容易变黑（没有可以的时间把控随机）
3. 油份量多点比较好
4. 把泡好的茄子倒下去翻炒油多茄子颜色就是好看
5. 把一小半的梅香咸鱼油里爆香
6. 豆角弄好段
7. 后加点瘦肉
8. 咸鱼爆香后茄子肉丝一起放进去、焖大该10分钟小火、可以再加点油油量够就不用加，因为茄子比较吸油
9. 加点辣椒段
10. 加点豆角段翻炒焖大概一分钟左右
11. 可以啦
小贴士
- 煮茄子香好吃好简单最重要的是油多就可以
菜谱创建于:2018年06月09日 00:55
